Apa itu obat tauge?
"Obat tauge" sebenarnya istilah pasar. Yang dimaksud bukan obat untuk penyakit, melainkan nutrisi atau larutan pendorong pertumbuhan yang dicampur ke air rendaman atau air siraman, supaya kecambah kacang hijau tumbuh gemuk, putih, dan akarnya sedikit.
Karena itu, sebutannya bermacam-macam di tiap daerah dan di tiap toko:
- obat tauge supaya gemuk, obat toge, obat toge super
- vitamin tauge, vitamin untuk tauge
- nutrisi tauge, nutrisi penggemuk tauge, nutrisi penggemuk toge
- pupuk tauge, nutrisi pembuatan toge
Semuanya merujuk pada fungsi yang sama. Yang membedakan adalah merek, cara pakai, takaran, dan hasilnya.
Kenapa pengrajin memakai nutrisi penggemuk tauge?
Alasannya sederhana: dari kacang hijau yang sama, hasil panennya lebih menguntungkan.
- Bobot panen naik. Tauge yang gemuk lebih berat, jadi dari setiap kilogram kacang hijau, hasil yang bisa dijual lebih banyak.
- Harga jual lebih baik. Tauge putih bersih tidak ditawar murah di pasar.
- Hemat tenaga. Tauge tanpa akar tidak perlu disortir, sehingga waktu dan biaya tenaga produksi berkurang.
- Hasil lebih konsisten. Kualitas panen tidak naik-turun dari satu produksi ke produksi berikutnya.
Bagaimana cara kerjanya?
Pada hari-hari pertama, kecambah menyerap apa saja yang ada di air siramannya. Nutrisi tauge bekerja lewat air ini: diserap sejak siraman-siraman awal, sehingga pertumbuhan lebih diarahkan ke batang yang menebal daripada ke akar yang memanjang.
Artinya, cara kerja pengrajin tidak perlu berubah. Kacang tetap direndam, ditata, dan disiram seperti biasa. Yang berubah hanya air siramannya. Langkah lengkapnya ada di panduan cara membuat tauge gemuk, putih, dan tanpa akar.
Jenis siram dan jenis rendam
Di pasaran, nutrisi tauge umumnya dibagi menjadi dua jenis menurut cara pakainya:
| Jenis | Cara pakai | Catatan |
|---|---|---|
| Siram | Dicampur ke air siraman pada waktu tertentu selama masa tumbuh | Contohnya Mekar Siram: hanya 2x per produksi, yaitu saat kecambah ±0,5–1 cm (kira-kira siraman ke-5) dan pada siraman ke-12. Siraman lainnya air biasa. |
| Rendam | Dicampur ke air rendaman kacang sebelum ditata | Dipakai sekali di awal proses |
Apa pun jenisnya, ikuti takaran dari produsen. Jangan mencampur beberapa produk sekaligus tanpa petunjuk, karena hasilnya sulit diperkirakan.
Cara memilih obat tauge yang bagus
- Takarannya jelas dan tetap. Produk yang bagus punya takaran pasti, misalnya per kilogram kacang. Bukan sekadar "secukupnya".
- Produsennya jelas. Ada nama usaha, alamat, dan nomor yang bisa dihubungi kalau ada pertanyaan soal takaran untuk kapasitas Anda.
- Bisa dicoba dulu. Lebih aman kalau bisa minta sampel atau mencoba dalam skala kecil sebelum dipakai untuk seluruh produksi.
- Ada bukti dari pengrajin lain. Testimoni dan foto hasil dari pengrajin sungguhan, bukan sekadar klaim.
- Hitung biayanya per kg kacang, bukan per botol. Bagi harga satu botol dengan jumlah kg kacang yang bisa diolah. Contohnya, Mekar Siram dipakai 1 ml per kg kacang setiap kali siram, paling banyak 2x per produksi. Produksi 10 kg kacang butuh 20 ml, jadi 1 botol 1000 ml cukup untuk sekitar 50 kali produksi 10 kg.
Cara menguji sebelum dipakai untuk produksi
Supaya tidak sekadar percaya, lakukan uji banding sederhana:
Siapkan dua wadah
Gunakan kacang hijau yang sama, dengan jumlah yang sama, misalnya 1 kg per wadah.
Perlakukan sama persis
Rendam, tata, dan simpan di tempat yang sama. Bedanya hanya satu: wadah A hanya disiram air biasa, sedangkan wadah B mendapat siraman campuran nutrisi sesuai takaran dan aturan pakainya.
Timbang dan bandingkan
Saat panen, timbang hasil kedua wadah. Bandingkan juga kegemukan, warna, dan panjang akarnya.
Dengan cara ini Anda melihat sendiri selisih bobot dan kualitasnya, lalu bisa menghitung apakah nutrisi tersebut menguntungkan untuk usaha Anda.
Pertanyaan yang sering ditanyakan
Apa bedanya obat tauge, vitamin tauge, dan pupuk tauge?
Di lapangan, ketiganya biasanya merujuk ke hal yang sama: nutrisi atau larutan yang dicampur ke air rendaman atau air siraman supaya tauge tumbuh gemuk, putih, dan akarnya sedikit. Yang membedakan adalah merek, cara pakai, dan takarannya.
Obat tauge dicampur ke air rendaman atau air siraman?
Tergantung jenis produknya. Ada yang khusus untuk rendaman dan ada yang khusus untuk siraman. Nutrisi Mekar Siram dicampur ke air siraman dengan takaran 1 kg kacang hijau : 2,5 liter air : 1 ml Mekar untuk setiap kali siram, hanya 2x per produksi: saat kecambah tumbuh sekitar 0,5–1 cm (kira-kira siraman ke-5) dan pada siraman ke-12.
1 botol Nutrisi Mekar Siram 1000 ml cukup untuk berapa kg kacang hijau?
Satu botol Mekar Siram 1000 ml cukup untuk 1x siram sebanyak 1.000 kg kacang hijau. Karena campuran Mekar dipakai paling banyak 2x per produksi, kebutuhannya paling banyak 2 ml per kg kacang. Contohnya, produksi 10 kg kacang butuh 20 ml per produksi, jadi 1 botol cukup untuk sekitar 50 kali produksi 10 kg. Lihat juga tabel takaran nutrisi tauge.
